Grillo Meaterra 2022
Meaterra

Grillo Meaterra 2022

Grillo Meaterra est un hymne à la Sicile rurale, un vin blanc artisanal né sur les sols calcaires travaillés par la cave historique de Nino Barraco. Un blanc buvable qui ne mûrit qu'en bouteille, un jus qui goûte son terroir. Le nez révèle des notes intenses d'agrumes méditerranéens, puis de lavande, enrichies de notes iodées. En bouche, il est frais et savoureux, avec une bonne structure et un équilibre entre saveur et fraîcheur

22,00 

Caractéristiques

Appellation

Terre Siciliane IGT

Cépages

Grillo 100%

Tipologia

Région

Degré alcoolique

13 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Fermentation alcoolique spontanée en acier

Élevage

6 mois en bouteille

Philosophie de production

Artisanaux, Biologiques, Levures indigènes, Sans sulfites ajoutés ou minimaux

Notes supplémentaires

Contient sulfites , bio da agricoltura Italia o EU

DESCRIPTION DU GRILLO MEATERRA 2022

Couleur

Jaune paille intense

Goût

Sensations de lavande, d'agrumes comme le cédrat et d'herbes comme le romarin

Au nez

Structure équilibrée, grande tension entre saveur et fraîcheur

Température de service
10°-12°C
Débouchage
Pour goûter un vin artisanal au mieux, nous vous conseillons de le laisser respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet large
Idéal pour les vins blancs de bonne structure et intensité qui nécessitent une oxygénation pour s'ouvrir complètement et développer leur tenue aromatique intense et complexe
Longevity
Vous pouvez le laisser reposer tranquillement dans la cave pendant 3-4 ans

Meaterra

AdresseMarsala

Parfait à boire avec

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Entrées de Poisson Chaud

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Pâtes au Poisson Blanc

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Poisson et crustacés à la vapeur

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Poisson Mijoté

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Risotto aux légumes