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Caractéristiques
Appellation
Sicilia DOC
Cépages
Grillo 100%
Tipologia
Degré alcoolique
13.5 %
Format
75 cl Bouteille
Élevage
6 mois en fûts d'acacie de 10 hl
Philosophie de production
Biologiques
Notes supplémentaires
Contient sulfites , 
da agricoltura Italia o EU
da agricoltura Italia o EUTempérature de service
10°-12°C
Débouchage
Pour goûter un vin artisanal au mieux, nous vous conseillons de le laisser respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet large
Idéal pour les vins blancs de bonne structure et intensité qui nécessitent une oxygénation pour s'ouvrir complètement et développer leur tenue aromatique intense et complexe
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| Gambero Rosso | 2020 | 2 / 3 | Bon à très bon vin |
| Bibenda | 2020 | 4 / 5 | Vin de haut niveau et grande qualité |
| Veronelli | 2020 | 93 / 100 | Vin excellent |
Rallo
| Année de fondation | 1860 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 90 |
| Production annuelle | 300.000 bt |
| Œnologue | Carlo Ferrini, Gaspare La Vela, Fabrizio Vella |
| Adresse | Via Vincenzo Florio, 2 - 91025 Marsala (TP) |
Parfait à boire avec
Risotto aux Fruits de Mer
Poisson Fumé
Poisson et crustacés à la vapeur
Fromages Frais
Les bouteilles de Rallo
Souvent achetés ensemble