Feudo Montoni
Grillo 'della Timpa' Feudo Montoni 2023
Le Grillo della Timpa Feudo Montoni est un vin blanc tranquille, fait avec levures indigènes et macéré sur les peaux, de moyenne intensité et mi-corsé, élevé sans utilisation de bois.
15,90 €
Prix et distinctions
Bibenda
Veronelli
Vitae AIS
Gambero Rosso
Caractéristiques
Appellation
Sicilia DOC
Cépages
Grillo 100%
Tipologia
Degré alcoolique
13 %
Format
75 cl Bouteille
Élevage
6 mois sur lies en cuve béton
Philosophie de production
Biologiques, Levures indigènes, Vignerons Indépendants, Vins blancs macérés
Notes supplémentaires
Contient sulfites , 
da agricoltura Italia o EU
da agricoltura Italia o EUTempérature de service
8°-10°C
Débouchage
Pour goûter un vin artisanal au mieux, nous vous conseillons de le laisser respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| Bibenda | 2022 | 4 / 5 | Vin de haut niveau et grande qualité |
| Veronelli | 2022 | 89 / 100 | Très bon vin |
| Vitae AIS | 2021 | 3 / 4 | Vin présentant un excellent profil stylistique et organolep |
| Gambero Rosso | 2022 | 2 / 3 | Bon à très bon vin |
Feudo Montoni
| Année de fondation | 1469 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 44 |
| Production annuelle | 240.000 bt |
| Œnologue | Fabio Sireci |
| Adresse | Contrada Montoni Vecchi - 92022 Cammarata (AG) |
Parfait à boire avec
Entrées de Poisson Chaud
Pâtes au Poisson Blanc
Poisson Mijoté
Viande blanche
Fromages Frais
Les bouteilles de Feudo Montoni