Name: Grillo 'Coste al Vento' Cantine Barbera 2022
Brand: Cantine Barbera
SKU: 22V92224
Price: 20.5 EUR
Availability: OutOfStock

Grillo 'Coste al Vento' Cantine Barbera 2022

Le Grillo "Coste del Vento" est un vin blanc corsé et savoureux, à l'énergie saline et minérale. Il est issu d'une macération de quelques jours sur la peau et d'une maturation en fûts d'acier et de chêne. Il exprime des notes de fruits jaunes, de beurre et d'herbes qui émergent d'un fond salin et marin agréable. La bouche est ronde et riche, avec une bonne fraîcheur et une bonne persistance

Non disponible

20,50 €

Caractéristiques

Appellation

Menfi DOC

Cépages

Grillo 100%

Degré alcoolique

12.5 %

Format

75 cl Bouteille

Vignobles

Vignes âgées de près de 20 ans sur un sol argileux et minéral à une altitude de 220-230 mètres. Agriculture biologique

Vinification

Egrappage, macération pelliculaire de 36 heures, fermentation avec des levures indigènes par pied-de-cuve en acier inoxydable avec macération sur les peaux pendant 8 jours, soutirage et poursuite de la fermentation

Élevage

6 mois sur lies en acier et en tonneaux

Philosophie de production

Biologiques, Vins blancs macérés, Vignerons Indépendants, Levures indigènes, Artisanaux

Notes supplémentaires

Contient sulfites , bio

da agricoltura Italia o EU

DESCRIPTION DU GRILLO 'COSTE AL VENTO' CANTINE BARBERA 2022

Couleur

Jaune paille intense

Goût

Riche et articulé, avec des notes de fruits jaunes, d'agrumes, de beurre, de pâtisserie et d'herbes méditerranéennes combinées à des nuances marines et iodées

Au nez

Rond, corsé et savoureux, avec une minéralité presque saline, une bonne fraîcheur et une bonne persistance