Le Grillo "Azisa" du domaine Zisola de la famille Mazzei est un vin qui raconte l'essence de la Sicile orientale. Azisa" signifie "splendide" en arabe, ce qui rappelle l'éclat de ce sol calcaire baigné de soleil et planté de jeunes plants de vigne. Au nez, le caractère méditerranéen du vin s'exprime d'emblée, où se mêlent des notes de fleurs blanches et d'agrumes. En bouche, il se distingue par sa fraîcheur et sa minéralité. Très gouleyant, il accompagnera parfaitement les entrées légères, les entrées de fruits de mer et les légumes grillés
Jaune paille intense
Notes d'écorce de citron, de fleur d'oranger et de jasmin, notes d'iode
Sec et net, avec une bonne saveur et un profil minéral, buvable
Année de fondation | 2003 |
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Hectares de vignoble | 21 |
Production annuelle | 150.000 bt |
Œnologue | Carlo Ferrini |
Adresse | Contrada Zisola - 96017 Noto (SR) |
Entrées de Poisson Chaud
Fromages Frais
Pâtes au Poisson Blanc
Poisson Mijoté
Risotto aux Fruits de Mer