Tenuta Saiano
Grenache 'Barrique is (Almost) Dead' Tenuta Saiano 2022
La Grenache dans la pureté "Barrique is (almost) dead" de Tenuta Saiano est en rouge romagnol intrigante. Les raisins subissent un foulage mou avant d’être macérés entiers pendant 25 jours et fermentés spontanément. A la fin des 12 mois en barrique, nous tenons un vin avec des notes piquantes de fruits rouges, intense de nsentoires épicés et des arômes de sous-bois.
22,50 €
Caractéristiques
Appellation
Rubicone IGT
Tipologia
Région
Émilie-Romagne ( Italie )
Degré alcoolique
13.5 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Foulage doux, macération 25 jours sur les peaux et fermentation spontanée
Élevage
12 mois en barrique
Philosophie de production
Artisanaux, Biologiques
Notes supplémentaires
Contient sulfites , 
da agricoltura Italia o EU, Codice Operatore nr. 36564
da agricoltura Italia o EU, Codice Operatore nr. 36564DESCRIPTION DU GRENACHE 'BARRIQUE IS (ALMOST) DEAD' TENUTA SAIANO 2022
Couleur
Rouge rubis
Goût
Notes intenses de mûre et de framboise, sensations épicées, arômes de sous-bois et notes de vanille
Au nez
Intense, profond, persistant
Température de service
14°-16°C
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins rouges légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion
Tenuta Saiano
| Année de fondation | 2003 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 11 |
| Production annuelle | 30.000 bt |
| Adresse | Via Casone, 35, 47825 Poggio Torriana RN |
Parfait à boire avec
Pâtes à la sauce de viande
Charcuterie
Risotto aux légumes
Viande grillée et rôtie
Fromages Frais
Les bouteilles de Tenuta Saiano