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Cantine dell'Angelo
Greco di Tufo 'Miniere' Cantine dell'Angelo 2017
Le Greco di Tufo Miniere Cantine dell'Angelo est un vin blanc tranquille, fait avec levures indigènes, de moyenne intensité et mi-corsé, élevé sans utilisation de bois
Non disponible
Millésimes :
2017
2022
16,80 €
Prix et distinctions
Bibenda
Gambero Rosso
Veronelli
Vitae AIS
Slowine
Robert Parker
Caractéristiques
Appellation
Greco di Tufo DOCG
Cépages
Greco 100%
Tipologia
Degré alcoolique
13 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Pressurage doux et fermentation alcoolique avec des levures indigènes dans l'acier à basse température.
Élevage
Plusieurs mois en acier
Philosophie de production
Levures indigènes
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
8°-10°C
Débouchage
Pour goûter un vin artisanal au mieux, nous vous conseillons de le laisser respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion