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Cantina Giardino
'T'ara rà' Cantina Giardino 2021
T'ara rà" est un vin blanc d'Irpinia, franc et généreux, issu de raisins Greco cultivés dans les zones les plus élevées de la Giardino Winery. La macération de 4 jours sur les peaux et la fermentation spontanée avec des levures indigènes en font un vin orange authentique et artisanal. Riche, méditerranéen et agréablement rustique, il diffuse des arômes d'agrumes, des touches d'épices douces et des souvenirs fumés avec des traces d'hydrocarbures
27,90 €
Caractéristiques
Appellation
Campania IGT
Cépages
Greco 100%
Tipologia
Degré alcoolique
13 %
Format
75 cl Bouteille
Vignobles
Issu des vignobles les plus élevés du domaine, situés à 650 mètres au-dessus du niveau de la mer et plantés en 1952
Vinification
Pressurage avec un pressoir en bois, fermentation spontanée avec des levures indigènes et macération de 4 jours sur les peaux
Élevage
12 mois in tini aperti de 27 hl et en bouteille sans filtrations et sans usage du soufre
Philosophie de production
Levures indigènes, Vins blancs macérés, Sans sulfites ajoutés ou minimaux, Vins Oranges, Artisanaux
Notes supplémentaires
Contient sulfites
DESCRIPTION DU 'T'ARA RÀ' CANTINA GIARDINO 2021
Couleur
Jaune d'or légèrement voilé
Goût
Arômes riches et méditerranéens d'agrumes, d'accents épicés, de traces d'hydrocarbures, de fruits secs et de senteurs marines
Au nez
Frais, plein, généreux et agréablement rustique, caressé par une saveur agréable