Grauwacke Meyer-Nakel 2021

Le Grauwacke de Meyer-Nakel est un Pinot Noir du Nord avec beaucoup de caractère. Ce domaine allemand est aujourd'hui reconnu comme le porte-drapeau du pinot d'Europe centrale, offrant des expressions de grande qualité. Le nez présente de riches arômes de fruits rouges et de forêt, ainsi que des notes de torréfaction rappelant le cacao. En bouche, il est délicat, soyeux, avec des tanins perceptibles mais très doux, et la gorgée est très persistante et juteuse. Parfait avec les viandes et les poissons grillés intenses