'Clos de la Roche' Grand Cru Vieilles Vignes Domaine Ponsot 2018
Domaine Ponsot

'Clos de la Roche' Grand Cru Vieilles Vignes Domaine Ponsot 2018

Le "Clos de La Roche" est un grand champion de Bourgogne, capable d'exprimer l'âme la plus noble et la plus raffinée du Pinot Noir. Elevé en tonneaux pendant 2 ans, il révèle une texture très fine et une extrême élégance, avec un corps d'une grande structure mais en même temps doté de classe et de personnalité, marqué par des notes de cerise, de baies, d'épices douces, de violette et de légères notes toastées. Un vin rouge de grande évolution !
572,30 €
Prix et distinctions
95Robert Parker

Caractéristiques

Appellation

Clos de La Roche AOC

Cépages

Sangiovese (Prugnolo Gentile) 100%

Tipologia

Vins Rouges

Région

Bourgogne ( France )

Degré alcoolique

13.5 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Fermentation alcoolique en cuves tronconiques

Élevage

24 mois en tonneaux de chêne usagés

Notes supplémentaires

Contient sulfites
Bouteille de collection, non soumise à promotion
Température de service
18°-20°C
Quand le boire
Vin d'une grande longévité, considérable déjà maintenant, mais qui pouvez garder en cave longtemps pour mieux apprécier ses qualités
Verre
Ballon
Idéal pour les grands vins rouges robustes, corsés et intenses, qui ont besoin d'une oxygénation intense pour révéler tous leurs arômes profonds et complexes et améliorer leur évolution dans le verre
GuideVintageMarqueCitation
Robert Parker201895 / 100Vin excellent

Domaine Ponsot

Année de fondation1872
Adresse21 Rue de la Montagne - 21220 - Morey-Saint-Denis (Francia)

Parfait à boire avec

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Viande grillée et rôtie

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Risotto aux Champignons

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Gibier

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Fromages Affinés

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Viande rouge mijotée