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Domaine Ponsot
'Clos de la Roche' Grand Cru Vieilles Vignes Domaine Ponsot 2018
Le "Clos de La Roche" est un grand champion de Bourgogne, capable d'exprimer l'âme la plus noble et la plus raffinée du Pinot Noir. Elevé en tonneaux pendant 2 ans, il révèle une texture très fine et une extrême élégance, avec un corps d'une grande structure mais en même temps doté de classe et de personnalité, marqué par des notes de cerise, de baies, d'épices douces, de violette et de légères notes toastées. Un vin rouge de grande évolution !
550,00 €
Prix et distinctions
Robert Parker
Caractéristiques
Appellation
Clos de La Roche AOC
Cépages
Sangiovese (Prugnolo Gentile) 100%
Tipologia
Degré alcoolique
13.5 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Fermentation alcoolique en cuves tronconiques
Élevage
24 mois en tonneaux de chêne usagés
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Bouteille de collection, non soumise à promotion
Température de service
18°-20°C
Quand le boire
Vin d'une grande longévité, considérable déjà maintenant, mais qui pouvez garder en cave longtemps pour mieux apprécier ses qualités
Verre
Ballon
Idéal pour les grands vins rouges robustes, corsés et intenses, qui ont besoin d'une oxygénation intense pour révéler tous leurs arômes profonds et complexes et améliorer leur évolution dans le verre