Sedilesu
Granazza 'Sulle Bucce' Sedilesu 2021
Le Granazza Sulle Bucce Sedilesu est un vin blanc tranquille, à base de Granazza, fait avec levures indigènes et macéré sur les peaux, de bonne intensité et structure, élevé 25-48 mois en bois seulement en grand fût.
30,50 €
Prix et distinctions
Gambero Rosso
Slowine
Vitae AIS
Caractéristiques
Appellation
Barbagia IGT
Cépages
Granazza 100%
Tipologia
Degré alcoolique
15 %
Format
75 cl Bouteille
Élevage
36 mois en grand fût de chêne neutro
Philosophie de production
Biologiques, Vins blancs macérés, Levures indigènes, Vins Oranges, Artisanaux
Notes supplémentaires
Contient sulfites , 
da agricoltura Italia o EU, Codice Operatore nr. 41620
da agricoltura Italia o EU, Codice Operatore nr. 41620Température de service
14°-16°C
Débouchage
Pour goûter un vin artisanal au mieux, nous vous conseillons de le laisser respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet Large
Idéal pour les vins oranges intenses et structurés, qui ont besoin d'oxygénation pour s'ouvrir complètement et développer au maximum leur ensemble aromatique intense et complexe
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| Gambero Rosso | 2020 | 2 / 3 | Bon à très bon vin |
| Slowine | 2020 | 2 / 3 | Vin excellent avec un lien étroit au terroir et à l'histoire |
| Vitae AIS | 2020 | 3 / 4 | Vin présentant un excellent profil stylistique et organolep |
Sedilesu
| Année de fondation | 2000 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 15 |
| Production annuelle | 100.000 bt |
| Œnologue | Francesco Sedilesu |
| Adresse | Sedilesu, Via Vittorio Emanuele II 64, 8024 - Mamoiada (NU) |
Parfait à boire avec
Pâtes à la sauce de viande
Risotto aux Champignons
Viande blanche
Viande rouge mijotée
Fromages Affinés
Les bouteilles de Sedilesu
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