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El Enemigo
'Gran Enemigo Blend' El Enemigo 2017
Gran Enemigo" est un grand vin rouge de Mendoza issu d'un assemblage de cépages bordelais et élevé pendant 18 mois dans des cuves en chêne usagées de différentes tailles. D'une couleur rouge grenat profond, il est enveloppé de notes intenses de fruits rouges mûrs, de cerises à l'eau-de-vie, de confiture de prunes, d'épices douces, de notes de cacao et de café. La bouche est large, volumineuse et texturée, avec une bonne fraîcheur et des tanins serrés.
Non disponible
Millésimes :
2017
2019
70,40 €
Prix et distinctions
Robert Parker
Wine Spectator
James Suckling
Caractéristiques
Cépages
Malbec 50%, Cabernet Franc 20%, Cabernet Sauvignon 15%, Merlot 10%, Petit Verdot 5%
Tipologia
Degré alcoolique
14 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Fermentation alcoolique spontanée avec macération courte sur les peaux.
Élevage
18 mois en fûts de chêne usagés
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
18°-20°C
Débouchage
Pour le goûter au mieux, nous vous conseillons de laisser le vin respirer au moins 1 ou 2 heures avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet large
Idéal pour les vins rouges de bonne structure et d'intensité, qui ont besoin d'oxygénation pour s'ouvrir pleinement et développer au maximum leur ensemble aromatique intense et complexe