Giuncaro Bianco Santa Caterina
Santa Caterina

Giuncaro Bianco Santa Caterina

Le Giuncaro Bianco Santa Caterina est un vin blanc tranquille, fait avec levures indigènes, de moyenne intensité et mi-corsé, élevé sans utilisation de bois. 

31,30 €
Prix et distinctions
2Slowine

Caractéristiques

Appellation

Liguria di Levante IGT

Cépages

Sauvignon 50%, Friulano 50%

Tipologia

Vins Blancs

Région

Ligurie ( Italie )

Degré alcoolique

13.5 %

Format

75 cl Bouteille

Élevage

Plusieurs mois en cuves d'acier

Philosophie de production

Vignerons Indépendants, Levures indigènes, Artisanaux

Notes supplémentaires

Contient sulfites
Température de service
8°-10°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion
GuideVintageMarqueCitation
Slowine02 / 3Vin excellent avec un lien étroit au terroir et à l'histoire

Santa Caterina

Année de fondation1990
Hectares de vignoble8
Production annuelle25.000 bt
ŒnologueAndrea Kihlgren
AdresseVia Santa Caterina, 6 - 19038 Sarzana (SP)

Parfait à boire avec

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Fromages Frais

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Soupe de poisson sans sauce tomate

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Entrées de Poisson Chaud

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Risotto aux Fruits de Mer

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Pâtes au Poisson Blanc

Les bouteilles de Santa Caterina