Gewurztraminer Spatlese 'Epokale' Tramin 2015
Tramin

Gewurztraminer Spatlese 'Epokale' Tramin 2015

Le Gewurztraminer Spatlese "Epokale" de la célèbre cave Tramin est une étiquette incroyablement fine et élégante, parfaite pour célébrer les grandes occasions. Il est élaboré à partir de raisins sélectionnés à la main et mûri dans l'obscurité pendant près de 6 ans, à 4 km de profondeur dans la mine, dans un environnement qui maintient un taux d'humidité constant de 90 %. La couleur jaune d'or introduit des arômes de fruits exotiques et d'épices, tandis que le palais est inondé de grâce, de profondeur et de saveur. À ne pas manquer

Non disponible

174,30 
Prix et distinctions
5Bibenda
96James Suckling
94Robert Parker

Caractéristiques

Appellation

Alto Adige/Sudtirol DOC

Cépages

Gewurztraminer 100%

Tipologia

Région

Degré alcoolique

12.5 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Vendanges manuelles, fermentation alcoolique en acier inoxydable à température contrôlée.

Élevage

8 mois en cuves d'acier et 6 ans en bouteille

Notes supplémentaires

Contient sulfites
Bouteille de collection, non soumise à promotion
Température de service
10°-12°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet large
Idéal pour les vins blancs de bonne structure et intensité qui nécessitent une oxygénation pour s'ouvrir complètement et développer leur tenue aromatique intense et complexe
GuideVintageMarqueCitation
Bibenda20155 / 5Vin excellent
James Suckling201596 / 100Vin incontournable
Robert Parker201594 / 100Vin excellent

Tramin

Année de fondation1898
Hectares de vignoble270
Production annuelle1.900.000 bt
ŒnologueWilli Stürz
AdresseCantina Tramin, Strada del vino, 144 - Termeno (BZ)

Parfait à boire avec

alt text

Pâtes aux Légumes

alt text

Risotto aux légumes

alt text

Viande blanche

alt text

Poisson Grillé

alt text

Risotto aux Fruits de Mer