Gevrey Chambertin 'La Justice' Philippe Charlopin-Parizot 2018
"La Justice" est un Gevrey-Chambertin d'une grande élégance et d'une délicate finesse, élaboré au cœur de la Côte de Nuits à partir des meilleurs pinots noirs. Il séduit au nez par un bouquet très raffiné de mûre, de cassis, de cassis, d'épices douces et de légères touches boisées. En bouche, il présente une texture suave et bien structurée, avec des tanins fins et une belle finale.
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins rouges légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion