Gavi 'Ventola' La Bollina 2021
La Bollina

Gavi 'Ventola' La Bollina 2021

Le Gavi Ventola La Bollina est un vin blanc tranquille, à base de Cortese, de moyenne intensité et mi-corsé, élevé avec un bref passage en bois seulement en barrique

Non disponible

12,30 €
Prix et distinctions
2Gambero Rosso

Caractéristiques

Appellation

Gavi DOCG

Cépages

Cortese 100%

Tipologia

Vins Blancs

Région

Piémont ( Italie )

Degré alcoolique

13.5 %

Format

75 cl Bouteille

Élevage

6 mois en acier pour le 60% et en barrique de premier passage pour le restant 40%

Notes supplémentaires

Contient sulfites
Température de service
8°-10°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion
GuideVintageMarqueCitation
Gambero Rosso20202 / 3Bon à très bon vin

La Bollina

Année de fondation2009
Hectares de vignoble28
Production annuelle200.000 bt
ŒnologueAndrea Bernardini
AdresseLa Bollina, Via Monterotondo, 58 - 15069 Serravalle Scrivia (AL)

Parfait à boire avec

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Tartare de poisson et Carpaccio

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Poisson Fumé

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Poisson et crustacés à la vapeur

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Viande blanche

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Fromages Frais

Les bouteilles de La Bollina