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La Raia
Gavi Riserva Vigna Madonnina La Raia 2020
Le Gavi La Raia est un vin blanc tranquille, à base de Cortese, de moyenne intensité et mi-corsé, élevé sans utilisation de bois. La bouche est douce, sèche, fraîche et savoureuse. Un triomphe d'élégance, d'harmonie et de clarté
Non disponible
22,00 €
Prix et distinctions
James Suckling
Veronelli
Gambero Rosso
Bibenda
Vitae AIS
Caractéristiques
Appellation
Gavi DOCG
Cépages
Cortese 100%
Tipologia
Degré alcoolique
13 %
Format
75 cl Bouteille
Vignobles
Vignes de 60 ans du vignoble Madonnina, sur des sols calcaires, argileux et marneux. Culture biologique et biodynamique
Vinification
Egrappage, foulage doux, décantation statique, fermentation alcoolique pendant 25 jours dans de petits récipients en acier avec des levures indigènes
Élevage
6 mois en acier sur lies, et après 6 mois en bouteille
Philosophie de production
Biodynamiques, Biologiques
Notes supplémentaires
Contient sulfites
, 
da agricoltura Italia o EU
da agricoltura Italia o EU
DESCRIPTION DU GAVI RISERVA VIGNA MADONNINA LA RAIA 2020
Couleur
Jaune paille
Goût
Notes intenses de fruits mûrs, accompagnées d'arômes de miel et de fruits confits
Au nez
Riche, sec, équilibré, savoureux et avec une finale persistante