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Caractéristiques
Appellation
Gavi DOCG
Tipologia
Degré alcoolique
13 %
Format
75 cl Bouteille
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
8°-10°C
Quand le boire
Parfait à boire maintenant
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| Gambero Rosso | 2022 | 2 / 3 | Bon à très bon vin |
La Bollina
| Année de fondation | 2009 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 28 |
| Production annuelle | 200.000 bt |
| Œnologue | Andrea Bernardini |
| Adresse | La Bollina, Via Monterotondo, 58 - 15069 Serravalle Scrivia (AL) |
Parfait à boire avec
Sushi & Sashimi
Canapés
Tartare de poisson et Carpaccio
Entrées de Poisson Chaud
Pâtes au Poisson Blanc
Les bouteilles de La Bollina