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La Bollina
Gavi La Bollina 2023
Le Gavi La Bollina est un vin blanc tranquille, à base de Cortese, jeune et facile à boire, élevé sans utilisation de bois
9,90 €
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Prix et distinctions
2Gambero Rosso
96Luca Maroni
Caractéristiques
Appellation
Gavi DOCG
Cépages
Cortese 100%
Tipologia
Degré alcoolique
13 %
Format
75 cl Bouteille
Élevage
Plusieurs mois sur lies en acier
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
8°-10°C
Quand le boire
Parfait à boire maintenant
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| Gambero Rosso | 2022 | 2 / 3 | Bon à très bon vin |
| Luca Maroni | 2022 | 96 / 100 | Vin vraiment excellent |
La Bollina
| Année de fondation | 2009 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 28 |
| Production annuelle | 200.000 bt |
| Œnologue | Andrea Bernardini |
| Adresse | La Bollina, Via Monterotondo, 58 - 15069 Serravalle Scrivia (AL) |
Parfait à boire avec
Sushi & Sashimi
Canapés
Tartare de poisson et Carpaccio
Entrées de Poisson Chaud
Pâtes au Poisson Blanc
Les bouteilles de La Bollina
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