Travaglini Giancarlo
Gattinara 'Tre Vigne' Travaglini 2019
Le Gattinara Tre Vigne Travaglini est un vin rouge tranquille, à base de Nebbiolo, de bonne intensité et structure, élevé 25-48 mois en bois seulement en grand fût. De couleur grenat brillant, le nez est fruité, enveloppant, avec des notes de confiture de prunes mûres, de cendre et de tamarin. La bouche est chaleureuse, ample, avec des tanins robustes équilibrés par une finale savoureuse
Non disponible
40,90 €
Caractéristiques
Appellation
Gattinara DOCG
Cépages
Nebbiolo 100%
Tipologia
Degré alcoolique
13.5 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Fermentation en cuves inox pendant environ 15 jours
Élevage
30 mois en fûts de chêne de Slavonie
Notes supplémentaires
Contient sulfites
DESCRIPTION DU GATTINARA 'TRE VIGNE' TRAVAGLINI 2019
Couleur
Grenat brillant
Goût
Fruité, enveloppant, avec des notes de confiture mûre, de prune, de cendre et de tamarin
Au nez
Chaud, plein, avec des tannins vigoureux et une finale savoureuse
Température de service
18°-20°C
Débouchage
Pour le goûter au mieux, nous vous conseillons de laisser le vin respirer au moins 1 ou 2 heures avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet large
Idéal pour les vins rouges de bonne structure et d'intensité, qui ont besoin d'oxygénation pour s'ouvrir pleinement et développer au maximum leur ensemble aromatique intense et complexe
Longevity
Vous pouvez le laisser reposer dans la cave même plus de 10 ans
Travaglini Giancarlo
| Année de fondation | 1958 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 115 |
| Production annuelle | 250.000 bt |
| Œnologue | Massimo Collauto |
| Adresse | Via delle Vigne, 36 - 13045 Gattinara (VC) |
Parfait à boire avec
Pâtes à la sauce de viande
Viande grillée et rôtie
Viande rouge mijotée
Gibier
Fromages Affinés
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