Le Garnacha Bianca "+ Vitamina - Galbana" d'Ibonen Ardoak est un produit artisanal visqueux de la Rioja, une "orange" élaborée à partir d'un cépage qui se prête bien à la macération. Le nez est électrique, avec des notes de fruits macérés mélangées à d'intrigantes notes méditerranéennes. Légèrement trouble, il est structuré et libre en bouche, avec une vivacité et une rondeur agréables. Sa polyvalence lui permet d'accompagner les poissons gras, comme le saumon, ainsi que les viandes blanches rôties
Orange intense
Arômes intenses de confiture de poire, d'orange, de chèvrefeuille séché et d'abricot
Électrique, vif et rond, frais et avec une matrice savoureuse
Année de fondation | 1995 |
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Hectares de vignoble | 30 |
Adresse | Bodegas Aristu, Calle San Bartolomé s/n Venta de Judas - Pirineos, 31440 Lumbier, Navarra (SP) |
Charcuterie
Entrées de Poisson Chaud
Viande blanche
Pâtes aux Légumes
Risotto aux Fruits de Mer