Gamay 'Mademoiselle M' Clos de Mez 2021
Clos de Mez

Gamay 'Mademoiselle M' Clos de Mez 2021

Le Gamay "Mademoiselle M" de la cave française Clos de Mez est la plus effrontée des étiquettes, ayant laissé de côté la modération et la rectitude pour se laisser aller au plaisir. Élaboré à partir des purs raisins du même nom, vinifiés uniquement avec des levures indigènes et en macération carbonique, il est élevé pendant 9 mois dans l'acier. La couleur rouge rubis brillante introduit des arômes de raisin et de fruits rouges qui accompagnent une gorgée franche, funky et buvable.
27,41 €

Caractéristiques

Appellation

Bourgogne AOC

Cépages

Gamay 100%

Tipologia

Vins Rouges

Région

Bourgogne ( France )

Degré alcoolique

12.5 %

Format

75 cl Bouteille

Philosophie de production

Artisanaux, Biologiques

Notes supplémentaires

Contient sulfites , bio da agricoltura Italia o EU
Température de service
16°-18°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins rouges légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion

Clos de Mez

Année de fondation1911
Adresse69820 Fleurie, France

Parfait à boire avec

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Pâtes à la sauce de viande

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Risotto au Viande

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Risotto aux Champignons

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Viande grillée et rôtie

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Viande blanche

Les bouteilles de Clos de Mez