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Paone Mimmo
'Funnari' Mimmo Paone 2019
Le Funnari Mimmo Paone est un vin rouge tranquille, à base de Nero d'Avola, de bonne intensité et structure, élevé 6-12 mois en bois seulement en barrique
10,70 €
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Prix et distinctions
89Veronelli
4Bibenda
90Luca Maroni
Caractéristiques
Appellation
Terre Siciliane IGT
Cépages
Nero d'Avola 100%
Tipologia
Degré alcoolique
14 %
Format
75 cl Bouteille
Élevage
12 mois en barriques
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
18°-20°C
Débouchage
Pour le goûter au mieux, nous vous conseillons de laisser le vin respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet large
Idéal pour les vins rouges de bonne structure et d'intensité, qui ont besoin d'oxygénation pour s'ouvrir pleinement et développer au maximum leur ensemble aromatique intense et complexe
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| Veronelli | 2016 | 89 / 100 | Très bon vin |
| Bibenda | 2016 | 4 / 5 | Vin de haut niveau et grande qualité |
| Luca Maroni | 2019 | 90 / 100 | Vin vraiment bon |
Paone Mimmo
| Année de fondation | 1991 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 70 |
| Production annuelle | 510.000 bt |
| Œnologue | Domenico e Giuseppe Fabio Paone |
| Adresse | Corso Sicilia, 61 - 98040 Torregrotta (ME) |
Parfait à boire avec
Pâtes à la sauce de viande
Viande grillée et rôtie
Viande rouge mijotée
Gibier
Fromages Affinés
Les bouteilles de Paone Mimmo
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