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Zymé
Bianco 'From Black to White' Zymé 2020
Le Bianco From Black to White Zymé est un vin blanc tranquille, de moyenne intensité et mi-corsé, élevé sans utilisation de bois
17,00 €
Prix et distinctions
Robert Parker
Wine Spectator
Luca Maroni
Veronelli
Gambero Rosso
Caractéristiques
Appellation
Veneto IGT
Cépages
Rondinella Bianca 60%, Gold Traminer 15%, Kerner 15%, Incrocio Manzoni 10%
Tipologia
Degré alcoolique
13 %
Format
75 cl Bouteille
Élevage
6 mois sur lies en cuves béton
Philosophie de production
Vignerons Indépendants
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
10°-12°C
Débouchage
Pour goûter un vin artisanal au mieux, nous vous conseillons de le laisser respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion