Vin Rouge Pétillant Sui Lieviti 'Surlié' Mariotti
Mariotti

Vin Rouge Pétillant Sui Lieviti 'Surlié' Mariotti

Le Vin Rouge Pétillant Sui Lieviti "Surlié" de Mariotti est un vin mousseux typique de la région de Ferrarese. Produit à partir de raisins Fortana, un cépage précieux originaire de la région, ce vin est élaboré selon une "méthode familiale", c'est-à-dire qu'il développe son effervescence en bouteille, sans ajout de sucre. Le nez est dominé par des notes parfumées de fruits rouges, tandis que de légères notes salines apparaissent en fin de bouche. La première gorgée révèle immédiatement une chose : ce vin a une grande buvabilité ! La jutosité, la fraîcheur et la légèreté des tanins incitent à boire encore et encore

Non disponible

12,00 

Caractéristiques

Appellation

Emilia IGT

Cépages

Fortana 100%

Degré alcoolique

12.5 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Fermentation alcoolique spontanée avec des levures indigènes, re-fermentation en bouteille selon la méthode ancestrale

Élevage

Quelques mois dans l'acier

Philosophie de production

Sans sulfites ajoutés ou minimaux, Artisanaux, Levures indigènes

Notes supplémentaires

Contient sulfites

DESCRIPTION DU VIN ROUGE PÉTILLANT SUI LIEVITI 'SURLIÉ' MARIOTTI

Couleur

Rouge rubis avec des reflets violets

Goût

Cerise, groseille à maquereau, violette, notes iodées

Au nez

Parfumé et frais, savoureux et tannique, très facile à boire

Température de service
12°-14°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins pétillants, dont le perlage se développe sans avoir besoin d'un verre à fond pointu et dont les arômes n'exigent pas un verre étroit afin d’être appréciés

Mariotti

Année de fondation1976
Hectares de vignoble9
AdresseMariotti, via Rosa Bardelli, 12 - 44011 Argenta (FE)

Parfait à boire avec

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Risotto au Viande

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Charcuterie

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Viande blanche

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Fromages Bleus

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Oeufs et Quiche