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Casa di Baal
Frizzante Rosato 'Il Tocco' Casa di Baal 2019
Le Rosato Frizzante "Il Tocco" de Casa di Baal est un vin fermenté en bouteille, produit selon des méthodes traditionnelles à Motecorvino Rovella, dans les Colli Salernitani. Il s'agit d'un Aglianico rosé qui refermente naturellement en bouteille grâce à l'ajout de moût du même vin conservé à basse température. Frais, croquant et franglant, avec une buvabilité vive et joyeuse, excellent pour les snacks et les apéritifs !
16,30 €
Caractéristiques
Appellation
Colli di Salerno IGT
Cépages
Aglianico 100%
Tipologia
Degré alcoolique
11.5 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Pressurage doux et fermentation alcoolique avec des levures indigènes dans des cuves en acier, re-fermentation en bouteille avec l'ajout de moût du même vin stocké à basse température ; non filtré et non dégorgé.
Élevage
24 mois en grands fûts de chêne et de châtaignier
Philosophie de production
Biologiques, Levures indigènes, Vignerons Indépendants, Artisanaux
Notes supplémentaires
Contient sulfites
, 
da agricoltura Italia o EU
, Codice Operatore nr. T1048
da agricoltura Italia o EU
, Codice Operatore nr. T1048Température de service
6°-8°C
Quand le boire
Parfait à boire maintenant
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins pétillants, dont le perlage se développe sans avoir besoin d'un verre à fond pointu et dont les arômes n'exigent pas un verre étroit afin d’être appréciés