Vin Blanc Pétillant 'Ca' Melò' Cascina Melognis
Cascina Melognis

Vin Blanc Pétillant 'Ca' Melò' Cascina Melognis

Le Vin Pétillant Rosé "Ca' Melò" de Cascina Melognis est un rosé vif et festif. Réfermenté avec le seul moût de raisin, il a un caractère aussi frais que les arômes de fruits qui émanent du verre : des fruits rouges et de légères notes d'épices décrivent un nez frais et vibrant. En bouche, il se distingue par la vivacité de la gorgée, fraîche et énergique, avec un tanin subtil qui équilibre le tout. Un "pet-nat" gastronomique idéal pour accompagner des hors-d'œuvre savoureux

17,30 
Prix et distinctions
3Vitae AIS

Caractéristiques

Cépages

Roten Trauben

Région

Degré alcoolique

13 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Fermentation alcoolique spontanée, refermentation en bouteille selon la méthode "raisin seul"

Philosophie de production

Levures indigènes, Artisanaux, Vignerons Indépendants, Sans sulfites ajoutés ou minimaux, Biologiques

Notes supplémentaires

Contient sulfites , bio da agricoltura Italia o EU

DESCRIPTION DU VIN BLANC PÉTILLANT 'CA' MELÒ' CASCINA MELOGNIS

Couleur

Rosé cerise vive

Goût

Fraises des bois, cerises, poivre vert, notes de levure

Au nez

Frais et croquant, très parfumé, subtilement tannique

Température de service
8°-10°C
Quand le boire
Parfait à boire maintenant
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins pétillants, dont le perlage se développe sans avoir besoin d'un verre à fond pointu et dont les arômes n'exigent pas un verre étroit afin d’être appréciés
GuideVintageMarqueCitation
Vitae AIS03 / 4Vin présentant un excellent profil stylistique et organolep
Recommandé par Callmewine

Cascina Melognis

Année de fondation2009
Hectares de vignoble3.6
Production annuelle18.000 bt
ŒnologueMichele Antonio FIno
AdresseCascina Melognis - 12036 Mulino Cerrati (CN)

Parfait à boire avec

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Poisson Grillé

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Viande blanche

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Fromages Frais

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Pâtes aux Légumes

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Charcuterie