Rallo
Frizzante Bianco 'La Maggiore' Rallo 2022
La Maggiore de Rallo est un vin blanc mousseux fermenté en bouteille, appelé « Pet Nat » en français. Produit dans la région de Trapanese à partir de raisins Grillo issus de l'agriculture biologique, ce vin est vif, amusant et polyvalent. Il libère des arômes tropicaux, de poire et d'herbes et s'accorde parfaitement avec les tartares de poisson et les aliments frits. En constante évolution, c'est un frizzantino à forte personnalité qui étonne et enchante
Non disponible
13,30 €
Caractéristiques
Appellation
Terre Siciliane IGT
Cépages
Grillo 100%
Tipologia
Degré alcoolique
12.5 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Fermentation alcoolique en acier inoxydable pendant 8 jours, interrompue par une fermentation à froid et une seconde fermentation en bouteille
Élevage
6 mois en acier inoxydable
Philosophie de production
Biologiques
Notes supplémentaires
Contient sulfites , 
da agricoltura Italia o EU
da agricoltura Italia o EUDESCRIPTION DU FRIZZANTE BIANCO 'LA MAGGIORE' RALLO 2022
Couleur
Jaune paille avec un perlage fin et persistant
Goût
Poire, mangue, papaye, citron, pamplemousse et thym
Au nez
Frais, vif et complexe
Température de service
6-8°C
Quand le boire
Parfait à boire maintenant
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins pétillants, dont le perlage se développe sans avoir besoin d'un verre à fond pointu et dont les arômes n'exigent pas un verre étroit afin d’être appréciés
Rallo
| Année de fondation | 1860 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 90 |
| Production annuelle | 300.000 bt |
| Œnologue | Carlo Ferrini, Gaspare La Vela, Fabrizio Vella |
| Adresse | Via Vincenzo Florio, 2 - 91025 Marsala (TP) |
Parfait à boire avec
Sushi & Sashimi
Fromages Frais
Tartare de poisson et Carpaccio
Friture de Poisson
Risotto aux légumes
Les bouteilles de Rallo