Sirch
Friulano Sirch 2023
Le Friulano de Sirch est un vin blanc frais, délicat et souple, élevé 8 mois dans l'acier. Produit au cœur des Collines orientales du Frioul, il révèle un profil floral, agrumes et fruité, avec des sensations minérales et d'amande, avec un goût droit et juteux et une fraîcheur minérale vibrante
11,50 €
Prix et distinctions
Wine Enthusiast
Luca Maroni
Gambero Rosso
Bibenda
Vitae AIS
Caractéristiques
Appellation
Colli Orientali del Friuli DOC
Cépages
Friulano 100%
Tipologia
Région
Degré alcoolique
13 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Fermentation alcoolique en cuves d'acier à température contrôlée
Élevage
8 mois en cuve d'acier
Notes supplémentaires
Contient sulfites
DESCRIPTION DU FRIULANO SIRCH 2023
Couleur
Jaune paillé et vert
Goût
Notes de jasmin, camomille, abricot, agrumes, amande et notes minérales
Au nez
Délicat, clair, frais et souple
Température de service
12°-14°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| Wine Enthusiast | 2021 | 91 / 100 | Vin excellent |
| Luca Maroni | 2022 | 94 / 100 | Vin vraiment excellent |
| Gambero Rosso | 2022 | 2 / 3 | Bon à très bon vin |
| Bibenda | 2022 | 4 / 5 | Vin de haut niveau et grande qualité |
| Vitae AIS | 2021 | 3 / 4 | Vin présentant un excellent profil stylistique et organolep |
Sirch
| Année de fondation | 2015 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 100 |
| Production annuelle | 600.000 bt |
| Œnologue | Luca Sirch |
| Adresse | Sirch Wine, Via Fornalis, 277/1 - 33043 Cividale del Friuli (UD) |
Parfait à boire avec
Poisson Fumé
Sushi & Sashimi
Entrées de Poisson Chaud
Pâtes au Poisson Blanc
Friture de Poisson
Les bouteilles de Sirch
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