Venica
Friulano 'Primarul' Venica 2023
Le Friulano "Primarul" de Venica est un vin blanc du Collio au goût frais, typique et rond, élevé pendant quelques mois sur lie dans des conteneurs en acier. En bouche, il exprime un goût parfumé, immédiat, moyennement corsé, avec une agréable fraîcheur minérale, marquée par des notes de fruits blancs, des relents végétaux, de délicates senteurs florales et une nuance typique d'amandes grillées
20,00 €
Caractéristiques
Appellation
Collio DOC
Cépages
Friulano 100%
Tipologia
Région
Degré alcoolique
13 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Macération pendant 12 heures à basse température, fermentation dans des récipients en acier innovants qui permettent le recyclage du gaz carbonique issu de la fermentation
Élevage
6 mois en acier sur lies
Philosophie de production
Vignerons Indépendants
Notes supplémentaires
Contient sulfites
DESCRIPTION DU FRIULANO 'PRIMARUL' VENICA 2023
Couleur
Jaune paille
Goût
Notes de camomille, de foin, de pomme, de poire, d'amande amère et de légumes
Au nez
Limpide, frais, rond et harmonieux
Température de service
10°-12°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion
Longevity
Vous pouvez le laisser tranquillement dans votre cave pendant 2-3 ans
Venica
| Année de fondation | 1930 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 40 |
| Production annuelle | 310.000 bt |
| Œnologue | Giorgio Venica |
| Adresse | Località Cerò, 8 - Dolegna del Collio (GO) |
Parfait à boire avec
Charcuterie
Canapés
Entrées de Poisson Chaud
Poisson et crustacés à la vapeur
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