De Sanctis
Frascati Superiore '496' De Sanctis 2023
Le Frascati 496 De Sanctis est un vin blanc tranquille, fait avec levures indigènes sans sulfites ajoutés ou minimaux, de moyenne intensité et mi-corsé, élevé sans utilisation de bois
Millésimes :
2023
202413,80 €
Prix et distinctions
Vitae AIS
Caractéristiques
Appellation
Frascati Superiore DOCG
Cépages
Malvasia di Candia 70%, Trebbiano Toscano 30%
Tipologia
Degré alcoolique
12 %
Format
75 cl Bouteille
Élevage
5 mois en acier
Philosophie de production
Sans sulfites ajoutés ou minimaux, Levures indigènes, Biologiques, Vignerons Indépendants
Notes supplémentaires
Contient sulfites , 
da agricoltura Italia o EU
da agricoltura Italia o EUTempérature de service
8°-10°C
Débouchage
Pour goûter un vin artisanal au mieux, nous vous conseillons de le laisser respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| Vitae AIS | 2021 | 3 / 4 | Vin présentant un excellent profil stylistique et organolep |
De Sanctis
| Année de fondation | 1816 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 31 |
| Production annuelle | 80.000 bt |
| Adresse | Via Pietraporzia, 50 - 00044 Frascati (RM) |
Parfait à boire avec
Sushi & Sashimi
Tartare de poisson et Carpaccio
Risotto aux légumes
Oeufs et Quiche
Pâtes au Poisson Blanc
Les bouteilles de De Sanctis
Souvent achetés ensemble