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Poggio Le Volpi
Frascati Superiore Riserva 'Epos' Poggio le Volpi 2018
Le Frascati Epos Poggio le Volpi est un vin blanc tranquille, de moyenne intensité et mi-corsé, élevé sans utilisation de bois
Non disponible
12,90 €
Prix et distinctions
Vitae AIS
Bibenda
Gambero Rosso
Caractéristiques
Appellation
Frascati Superiore DOCG
Cépages
Malvasia di Candia 50%, Malvasia del Lazio 40%, Trebbiano 10%
Tipologia
Degré alcoolique
13 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Fermentation en cuves de chêne de 40 hl pendant 40 jours à température contrôlée.
Élevage
Au moins 3 mois en acier sur lies
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
8°-10°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion