'Franco' Tenuta Lenzini 2023

Le "Franco" de la Tenuta Lenzini est un pur cabernet franc élaboré selon des méthodes artisanales par Michele et Benedetta, petits vignerons établis à Gragnano, dans la province de Lucques. Il fermente spontanément dans des cuves en ciment et se présente au nez avec des parfums "francs" (comme son nom l'indique !) et typiques du cépage d'origine. En bouche, il est doux et enveloppant, avec une longue finale végétale et terreuse. Ah, son nom est un hommage au grand-père de Benedetta, sans qui cette cave n'existerait pas ; merci Franco !