Uberti
Franciacorta Pas Dosé 'Sublimis' Uberti 2017
Le Franciacorta Sublimis Uberti est un vin mousseux pas dosé millesimé méthode champenoise, à base de Chardonnay, de bonne intensité et structure, élevé plus de 55 mois sur lies
Non disponible
49,50 €
Prix et distinctions
Bibenda
Caractéristiques
Appellation
Franciacorta DOCG
Cépages
Chardonnay 100%
Tipologia
Degré alcoolique
13 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Vin mousseux produit selon la méthode classique ou champenoise, avec refermentation en bouteille.
Élevage
Au moins 60 mois sur lies
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
10°-12°C
Débouchage
Pour le goûter au mieux, nous vous conseillons de laisser le vin respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Ballon Flûte
Idéal pour le champagne et les vins mousseux méthode traditionnelle, car la coupe étroite à fond pointu favorise le développement du perlage sans le disperser. Le corps un peu plus large qu'une flûte met en valeur ses arômes intenses et complexes et l'ouverture étroite en exalte la concentration
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| Bibenda | 2015 | 5 / 5 | Vin excellent |
Uberti
| Année de fondation | 1793 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 25 |
| Production annuelle | 180.000 bt |
| Œnologue | Silvia Uberti e Cesare Ferrari |
| Adresse | Via E. Fermi, 2 - Località Salem, Erbusco (BS) |
Parfait à boire avec
Charcuterie
Sushi & Sashimi
Canapés
Pâtes au poisson avec sauce tomate
Risotto aux Fruits de Mer
Pâtes à la sauce de viande
Risotto au Viande
Poisson Grillé
Friture de Poisson
Fromages Frais
Les bouteilles de Uberti
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