Ca' del Bosco
Franciacorta Rosé Brut 'Cuvée Prestige Edizione 46' Ca' del Bosco
"Cuvée Prestige 45" de Ca' del Bosco dans une élégante version rosée : a Franciacorta Rosé capiteux et plein de charme, mûri sur les lies pendant environ 30 mois. Des parfums délicats et floraux, avec la rose, la pivoine et les graines de grenade, enrichissent une gorgée douce, fraîche et subtile
Non disponible
48,10 €
Caractéristiques
Appellation
Franciacorta DOCG
Cépages
Pinot Nero 80%, Chardonnay 20%
Tipologia
Degré alcoolique
12.5 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Les raisins de pinot noir sont élevés séparément des raisins de chardonnay, tous deux dans des cuves en acier à température contrôlée pendant 7 mois, avec une re-fermentation en bouteille et un dégorgement selon la méthode classique
Élevage
30 mois sur lies
Notes supplémentaires
Contient sulfites
DESCRIPTION DU FRANCIACORTA ROSÉ BRUT 'CUVÉE PRESTIGE EDIZIONE 46' CA' DEL BOSCO
Couleur
Rose vif avec perlage fin
Goût
Senteurs élégantes de pivoine, de rose, de grenade et de dragées
Au nez
Frais et élégant, avec une effervescence subtile, il confirme les souvenirs fruités
Température de service
10-12°C
Quand le boire
Parfait à boire maintenant
Verre
Ballon Flûte
Idéal pour le champagne et les vins mousseux méthode traditionnelle, car la coupe étroite à fond pointu favorise le développement du perlage sans le disperser. Le corps un peu plus large qu'une flûte met en valeur ses arômes intenses et complexes et l'ouverture étroite en exalte la concentration
Ca' del Bosco
| Année de fondation | 1968 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 252 |
| Production annuelle | 1.750.000 bt |
| Œnologue | Stefano Capelli |
| Adresse | Ca' del Bosco, Via Albano Zanella, 13 - 25030 Erbusco (BS) |
Parfait à boire avec
Entrées de Poisson Chaud
Poisson et crustacés à la vapeur
Canapés
Tartare de poisson et Carpaccio
Oeufs et Quiche
Les bouteilles de Ca' del Bosco