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Cavalleri
Franciacorta Pas Dosè Cavalleri 2019
Le Franciacorta Pas Dosé de Cavalleri est un millésime élégant et souple, élevé pendant au moins 40 mois sur lies. Avec une gorgée fine, crémeuse et subtile, avec une fraîcheur vibrante et une structure riche et raffinée, il révèle une gamme aromatique d'agrumes, de pâtisseries sèches, d'essences florales et d'accents épicés
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Non disponible
34,50 €
31,00 €-10%
Caractéristiques
Appellation
Franciacorta DOCG
Cépages
Chardonnay 100%
Tipologia
Degré alcoolique
12.5 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Fermentation alcoolique en cuves d'acier (80%) et en fûts (15%). Refermentation en bouteille selon la Méthode Champenoise
Élevage
40 mois sur lies
Philosophie de production
Vignerons Indépendants, Biologiques
Notes supplémentaires
Contient sulfites , 
da agricoltura Italia o EU
da agricoltura Italia o EUDESCRIPTION DU FRANCIACORTA PAS DOSÈ CAVALLERI 2019
Couleur
Jaune paillé avec tones or et un perlage fin et persistant
Goût
Notes de fleurs blanches, d'agrumes juteux, de pulpe blanche, de notes de pain cuit, de viennoiseries et de notes épicées
Au nez
Souple, cremeux, léger et d'une belle finesse
Température de service
8°-10°C
Quand le boire
Parfait à boire maintenant
Verre
Ballon Flûte
Idéal pour le champagne et les vins mousseux méthode traditionnelle, car la coupe étroite à fond pointu favorise le développement du perlage sans le disperser. Le corps un peu plus large qu'une flûte met en valeur ses arômes intenses et complexes et l'ouverture étroite en exalte la concentration
Cavalleri
| Année de fondation | 1968 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 42 |
| Production annuelle | 200.000 bt |
| Œnologue | Giampaolo Turra |
| Adresse | Cavalleri, Via Provinciale, 96, 25030 Erbusco (BS) |
Parfait à boire avec
Sushi & Sashimi
Tartare de poisson et Carpaccio
Entrées de Poisson Chaud
Pâtes au Poisson Blanc
Fromages Frais
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