Mosnel
Franciacorta Rosé Pas Dosé 'Parosé' Mosnel 2016
Le Franciacorta Rosé Parosé Mosnel est un vin mousseux rosé pas dosé millesimé méthode champenoise, à base de Pinot Noir et Chardonnay, de bonne intensité et structure, élevé pour 31-54 mois sur lies
Non disponible
46,00 €
Prix et distinctions
Bibenda
Veronelli
Vitae AIS
Gambero Rosso
Caractéristiques
Appellation
Franciacorta DOCG
Cépages
Trebbiano, Chardonnay, Sauvignon
Tipologia
Degré alcoolique
12 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Vin mousseux produit selon la méthode classique ou champenoise, avec une première fermentation en barrique, un repos de 5 mois et une seconde refermentation en bouteille.
Élevage
Au moins 36 mois sur lies en bouteille
Philosophie de production
Vignerons Indépendants
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
8°-10°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Ballon Flûte
Idéal pour le champagne et les vins mousseux méthode traditionnelle, car la coupe étroite à fond pointu favorise le développement du perlage sans le disperser. Le corps un peu plus large qu'une flûte met en valeur ses arômes intenses et complexes et l'ouverture étroite en exalte la concentration
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| Bibenda | 2016 | 5 / 5 | Vin excellent |
| Veronelli | 2016 | 90 / 100 | Vin excellent |
| Vitae AIS | 2016 | 4 / 4 | Vin avec un excellent profil stylistique et organoleptique |
| Gambero Rosso | 2016 | 3 / 3 | Vin excellent |
Mosnel
| Année de fondation | 1836 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 41 |
| Production annuelle | 250.000 bt |
| Œnologue | Flavio Polenghi, Alberto Musatti, Luigi Biemmi |
| Adresse | Via Barboglio, 14 - 25050 Camignone di Passirano (BS) |
Parfait à boire avec
Poisson et crustacés à la vapeur
Sushi & Sashimi
Oeufs et Quiche
Friture de Poisson
Poisson Mijoté
Charcuterie
Poisson Fumé
Risotto aux Fruits de Mer
Pâtes aux Légumes
Poisson Grillé
Les bouteilles de Mosnel