Franciacorta Extra Brut 'Nefertiti Dizeta' Vezzoli 2015
Le Franciacorta Nefertiti Dizeta Vezzoli est un vin mousseux extra brut millesimé méthode champenoise, à base de Chardonnay, de moyenne intensité et mi-corsé, élevé pour 31-54 mois sur lies
Fermentation en barriques pendant 6 mois, puis re-fermentation en bouteilles selon le Metodo Classico, dans la variante SoloUva en utilisant uniquement du moût de raisin, sans sucres exogènes.
Élevage
40 mois sur lies
Philosophie de production
Vignerons Indépendants
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
8°-10°C
Quand le boire
Parfait à boire maintenant
Verre
Ballon Flûte
Idéal pour le champagne et les vins mousseux méthode traditionnelle, car la coupe étroite à fond pointu favorise le développement du perlage sans le disperser. Le corps un peu plus large qu'une flûte met en valeur ses arômes intenses et complexes et l'ouverture étroite en exalte la concentration