Mosnel
Franciacorta Extra Brut 'EBB' Mosnel 2016
Le Franciacorta EBB Mosnel est un vin mousseux extra brut millesimé méthode champenoise, à base de Chardonnay, de moyenne intensité et mi-corsé, élevé pour 31-54 mois sur lies
Non disponible
47,50 €
Prix et distinctions
Bibenda
Gambero Rosso
Vitae AIS
Veronelli
Caractéristiques
Appellation
Franciacorta DOCG
Tipologia
Degré alcoolique
12 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Fermentation en petits fûts de chêne pendant 5 mois, puis élaboration selon la méthode classique ou champenoise, avec refermentation en bouteille.
Élevage
36 mois sur lies
Philosophie de production
Vignerons Indépendants
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
8°-10°C
Quand le boire
Parfait à boire maintenant
Verre
Ballon Flûte
Idéal pour le champagne et les vins mousseux méthode traditionnelle, car la coupe étroite à fond pointu favorise le développement du perlage sans le disperser. Le corps un peu plus large qu'une flûte met en valeur ses arômes intenses et complexes et l'ouverture étroite en exalte la concentration
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| Bibenda | 2015 | 4 / 5 | Vin de haut niveau et grande qualité |
| Gambero Rosso | 2015 | 3 / 3 | Vin excellent |
| Vitae AIS | 2016 | 4 / 4 | Vin avec un excellent profil stylistique et organoleptique |
| Veronelli | 2016 | 93 / 100 | Vin excellent |
Mosnel
| Année de fondation | 1836 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 41 |
| Production annuelle | 250.000 bt |
| Œnologue | Flavio Polenghi, Alberto Musatti, Luigi Biemmi |
| Adresse | Via Barboglio, 14 - 25050 Camignone di Passirano (BS) |
Parfait à boire avec
Risotto aux Fruits de Mer
Poisson et crustacés à la vapeur
Poisson Grillé
Viande blanche
Tartare de poisson et Carpaccio
Les bouteilles de Mosnel
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