Franciacorta Extra Brut 'EBB' Mosnel 2016
Mosnel

Franciacorta Extra Brut 'EBB' Mosnel 2016

Le Franciacorta EBB Mosnel est un vin mousseux extra brut millesimé méthode champenoise, à base de Chardonnay, de moyenne intensité et mi-corsé, élevé pour 31-54 mois sur lies

Non disponible

47,50 
Prix et distinctions
4Bibenda
3Gambero Rosso
4Vitae AIS
93Veronelli

Caractéristiques

Appellation

Franciacorta DOCG

Tipologia

Région

Degré alcoolique

12 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Fermentation en petits fûts de chêne pendant 5 mois, puis élaboration selon la méthode classique ou champenoise, avec refermentation en bouteille.

Élevage

36 mois sur lies

Philosophie de production

Vignerons Indépendants

Notes supplémentaires

Contient sulfites
Température de service
8°-10°C
Quand le boire
Parfait à boire maintenant
Verre
Ballon Flûte
Idéal pour le champagne et les vins mousseux méthode traditionnelle, car la coupe étroite à fond pointu favorise le développement du perlage sans le disperser. Le corps un peu plus large qu'une flûte met en valeur ses arômes intenses et complexes et l'ouverture étroite en exalte la concentration
GuideVintageMarqueCitation
Bibenda20154 / 5Vin de haut niveau et grande qualité
Gambero Rosso20153 / 3Vin excellent
Vitae AIS20164 / 4Vin avec un excellent profil stylistique et organoleptique
Veronelli201693 / 100Vin excellent

Mosnel

Année de fondation1836
Hectares de vignoble41
Production annuelle250.000 bt
ŒnologueFlavio Polenghi, Alberto Musatti, Luigi Biemmi
AdresseVia Barboglio, 14 - 25050 Camignone di Passirano (BS)

Parfait à boire avec

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Risotto aux Fruits de Mer

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Poisson et crustacés à la vapeur

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Poisson Grillé

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Viande blanche

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Tartare de poisson et Carpaccio