Franciacorta Brut Magnum Elisabetta Abrami

Le Franciacorta Satèn en version Magnum est l'étiquette de la gamme d'Elisabetta Abrami qui exprime surtout l'élégance et la finesse d'un raffiné Blanc des Blancs. C'est un Méthode Classique typique de l'appellation, qui s'inspire des fameux Crémants français, caractérisés par un perlage plus délicat que celui du Champagne. La qualité extraordinaire des raisins de Chardonnay et l'effervescence subtile confèrent à la dégustation une légèreté et une agréable séduction. Ses arômes floraux, ses parfums d'agrumes et de fruits conquièrent dès la première gorgée. C'est la cuvée parfaite pour découvrir le monde de la Franciacorta et en apprécier la précision limpide et la fraîcheur stylistique.

Le Satèn Franciacorta Magnum d'Elisabetta Abrami est produit dans la splendide propriété de l'entreprise, située dans la région de Provaglio d’Iseo. Les vignobles sont cultivés sur les douces pentes collinaires qui montent vers le mont Cognolo. Dans les champs, les principes de l'agriculture biologique sont suivis afin d'obtenir des raisins authentiques et sains, prémisse indispensable à l'élaboration de grands vins. Réalisé exclusivement avec des raisins de Chardonnay récoltés à la main pendant le mois d'août, avec une sélection des meilleurs grappes dans le vignoble. Les raisins sont pressés très doucement et le moût fermente en partie dans des cuves en acier inoxydable et en partie dans des barriques de chêne français. Après quelques mois de vieillissement, les vins de base sont assemblés et la deuxième fermentation se déroule en bouteille selon la Méthode Classique, avec un repos sur lattes d'au moins 24 mois avant le dégorgement.

Le Magnum Méthode Classique Franciacorta Satèn Elisabetta Abrami représente le visage suave du territoire de Franciacorta. C'est la bouteille idéale à déguster à l'apéritif ou avec des entrées de fruits de mer ou de légumes au goût délicat. À la vue, il se présente avec une couleur jaune paille aux reflets lumineux et brillants. Le perlage est particulièrement fin et léger. Fin et délicat, il a un profil olfactif dominé par des parfums de fleurs blanches, des touches de zeste de citron, des arômes de pomme verte, de pêche blanche, des nuances tropicales, des notes de croûte de pain et des douceurs de petite pâtisserie. En bouche, il est agréablement fruité, avec une gorgée douce et veloutée, qui s'étend harmonieusement vers une finale savoureuse et d'une fraîcheur équilibrée.