Franciacorta Brut 'La Capinera' Vigneti Cenci

Le Franciacorta Brut "La Capinera" de Vigneti Cenci est un vin mousseux polyvalent produit avec un pourcentage de Pinot Bianco, la marque de fabrique de la cave. De plus, cette cave travaille avec la méthode SoloUva, une technique d'élaboration des vins mousseux pour laquelle seul le moût de raisin est utilisé pour déclencher la refermentation en bouteille. Le résultat est une bulle extrêmement parfumée, avec des notes fraîches de pomme et de citron qui ouvrent la scène à des notes de pâtisserie et d'amande. La bouche est nettement fraîche et la gorgée nette et gastronomique en fait un compagnon idéal pour tout le repas