Franciacorta Blanc de Noir Elisabetta Abrami 2017
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Elisabetta Abrami

Franciacorta Blanc de Noir Elisabetta Abrami 2017

Le Franciacorta Blanc de Noir d'Elisabetta Abrami est un vin mousseux de caractère, une cuvée de quelques-uns des meilleurs raisins cultivés par la cave pour produire l'un de ses meilleurs vins mousseux. Le nez rappelle des notes de fleurs blanches et de miel, et se termine par des notes balsamiques fraîches qui se marient élégamment avec les arômes doux typiques des vins mousseux. La bouche est énergique, complexe, étonnamment fraîche et d'une grande persistance. Parfait avec les crustacés

37,90 €
-20%
30,30 
Prix et distinctions
90Veronelli

Caractéristiques

Appellation

Franciacorta DOCG

Cépages

Spätburgunder 100%

Tipologia

Région

Degré alcoolique

12.5 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Fermentation alcoolique en acier, assemblage de la cuvée au printemps et refermentation en bouteille selon le Metodo Classico

Élevage

Au moins 30 mois sur lies, 3 mois supplémentaires après le dégorgement

Philosophie de production

Biologiques

Notes supplémentaires

Contient sulfites , bio da agricoltura Italia o EU

DESCRIPTION DU FRANCIACORTA BLANC DE NOIR ELISABETTA ABRAMI 2017

Couleur

Jaune paille intense avec des reflets dorés

Goût

Fleurs d'acacia, pollen, notes de caramel, de menthe et de pâtisserie

Au nez

Complexe, rond, moelleux, large et persistant

Température de service
10°-12°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Ballon Flûte
Idéal pour le champagne et les vins mousseux méthode traditionnelle, car la coupe étroite à fond pointu favorise le développement du perlage sans le disperser. Le corps un peu plus large qu'une flûte met en valeur ses arômes intenses et complexes et l'ouverture étroite en exalte la concentration
Longevity
Vous pouvez le laisser reposer dans la cave même plus de 7 ans
GuideVintageMarqueCitation
Veronelli201790 / 100Vin excellent
Recommandé par Callmewine

Elisabetta Abrami

Année de fondation2006
Hectares de vignoble17
Production annuelle50.000 bt
AdresseElisabetta Abrami, Via Fosche, 5, 25050 Provaglio d'Iseo BS

Parfait à boire avec

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Entrées de Poisson Chaud

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Fromages Affinés

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Fromages Bleus

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Poisson et crustacés à la vapeur

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Tartare de poisson et Carpaccio