Borgoluce
Rifermentato in Bottiglia 'Fotonico' Borgoluce
Le Rifermentato in Bottiglia 'Fotonico' est un pétillant produit par la réalité vénitienne Borgoluce selon la Méthode Ancestrale à partir de variétés à baies blanches locales. Les sols sur lesquels sont récoltés les raisins sont de nature calcaire, ce qui donne une finesse aromatique particulière au produit final: ce vin pétillant à la mousse fine et persistante présente des arômes fruités de pêche et d’agrumes, comme l’orange et sur la finale se sentent des notes résineuses agréables de cèdre. En bouche, il est sec, savoureux et d’une minéralité agréable. Idéal pour se rafraîchir, mieux avec des plats à base de poisson sur le côté
12,00 €
Caractéristiques
Cépages
Weißen Trauben
Tipologia
Degré alcoolique
11 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Fermentation alcoolique spontanée en acier et deuxième fermentation en bouteille
Élevage
De 6 à 12 mois en barriques du cerisier et tonneau francesi
Philosophie de production
Biologiques
Notes supplémentaires
Contient sulfites , 
da agricoltura Italia o EU
da agricoltura Italia o EUDESCRIPTION DU RIFERMENTATO IN BOTTIGLIA 'FOTONICO' BORGOLUCE
Couleur
Jaune doré léger
Goût
Arômes de pêche et fleurs jaunes, notes de zeste d’orange et de cèdre sur la finale
Au nez
Agréablement buvable et parfumé, la mousse est fine et persistante
Température de service
6°-8°C
Quand le boire
Parfait à boire maintenant
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins pétillants, dont le perlage se développe sans avoir besoin d'un verre à fond pointu et dont les arômes n'exigent pas un verre étroit afin d’être appréciés
Borgoluce
| Hectares de vignoble | 106 |
|---|---|
| Production annuelle | 450.000 bt |
| Œnologue | Alessandro Bernardi |
| Adresse | Località Musile 2 - 31058 Susegana (TV) |
Parfait à boire avec
Entrées de Poisson Chaud
Fromages Frais
Sushi & Sashimi
Soupe de poisson sans sauce tomate
Oeufs et Quiche
Les bouteilles de Borgoluce
Souvent achetés ensemble