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Marinferno
'Foglianella' Marinferno
Le "Foglianella" de Marinferno est un vin blanc typique de Piacenza, produit avec des raisins surmûris de l'Ortrugo et une petite partie de Chardonnay. Il est vinifié et mûri dans des cuves en ciment, présentant au palais un goût frais, rappelant d'agréables notes rustiques de fruits à pulpe jaune et de fleurs séchées.
13,90 €
Caractéristiques
Appellation
Emilia IGT
Cépages
Ortrugo 90%, Chardonnay 10%
Tipologia
Région
Émilie-Romagne
(
Italie
)
Degré alcoolique
11 %
Format
75 cl Bouteille
Vignobles
Raisins surmûris récoltés dans le vignoble "Vecchia" du Podere Solana
Vinification
Fermentation alcoolique dans des cuves en ciment sans contrôle de la température. Pas de filtration
Élevage
Plusieurs mois dans des cuves en ciment et plusieurs mois dans la bouteille
Philosophie de production
Vignerons Indépendants, Levures indigènes, Artisanaux
Notes supplémentaires
Contient sulfites
DESCRIPTION DU 'FOGLIANELLA' MARINFERNO
Couleur
Jaune paille intense avec des nuances dorées
Goût
Notes de fruits jaunes mûrs, d'herbes aromatiques, de fleurs jaunes et de notes de terre
Au nez
Frais, juteux, sec et intrigant, avec des notes rustiques et salées