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I Cacciagalli
Fiano in Anfora 'Zagreo' I Cacciagalli 2020
26,00 €
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Prix et distinctions
2Gambero Rosso
2Slowine
92Robert Parker
Caractéristiques
Appellation
Roccamonfina IGT
Tipologia
Degré alcoolique
12.5 %
Format
75 cl Bouteille
Philosophie de production
Vignerons Indépendants, Levures indigènes, Vins blancs macérés, Vins en Amphores, Artisanaux, Triple A
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
10°-12°C
Débouchage
Pour goûter un vin artisanal au mieux, nous vous conseillons de le laisser respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| Gambero Rosso | 2019 | 2 / 3 | Bon à très bon vin |
| Slowine | 2019 | 2 / 3 | Vin excellent avec un lien étroit au terroir et à l'histoire |
| Robert Parker | 2018 | 92 / 100 | Vin excellent |
I Cacciagalli
| Hectares de vignoble | 9 |
|---|---|
| Production annuelle | 20.000 bt |
| Adresse | Via Teano, 3 - 81057 Teano (CE) |
Parfait à boire avec
Poisson Grillé
Pâtes au poisson avec sauce tomate
Sushi & Sashimi
Tartare de poisson et Carpaccio
Risotto aux légumes
Les bouteilles de I Cacciagalli
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