Fiano 'Gaia' Cantina Giardino 2021
Le Fiano "Gaia" de Cantina Giardino est un vin issu de vieilles vignes et de mémoire ancienne. Intense et complexe au nez, avec de douces notes fruitées et florales, de pêche très mûre, et légèrement épicé en fin de bouche, linéaire et immédiat en bouche, avec une grande structure, une bonne acidité et une note alcoolique bien intégrée, il se termine sur des notes d'agrumes et de douceur en arrière-goût
Caractéristiques
Appellation
Cépages
Tipologia
Degré alcoolique
Format
Vinification
Élevage
Philosophie de production
Notes supplémentaires
DESCRIPTION DU FIANO 'GAIA' CANTINA GIARDINO 2021
Jaune paille, dense mais non oxydé
Intense et complexe, notes fruitées et florales douces, pêche très mûre, finale légèrement épicée
Linéaire et immédiat, avec une grande structure, une belle acidité et une note d'alcool bien intégrée, il se termine sur des notes d'agrumes et de douceur en fin de bouche
Cantina Giardino
| Année de fondation | 2003 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 25 |
| Production annuelle | 12.000 bt |
| Œnologue | Antonio di Gruttola |
| Adresse | Via Petrara n.21/B - Ariano Irpino (AV) |
Parfait à boire avec
Tartare de poisson et Carpaccio
Risotto aux légumes
Entrées de Poisson Chaud
Risotto aux Champignons
Friture de Poisson