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Quintodecimo
Fiano di Avellino 'Exultet' Quintodecimo 2023
Le Fiano di Avellino Exultet Quintodecimo est un vin blanc tranquille, de bonne intensité et structure, élevé avec un bref passage en bois seulement en barrique
Non disponible
41,50 €
Prix et distinctions
92James Suckling
3Vitae AIS
94Veronelli
94Robert Parker
Caractéristiques
Appellation
Fiano di Avellino DOCG
Cépages
Fiano 100%
Tipologia
Degré alcoolique
13 %
Format
75 cl Bouteille
Élevage
10 mois en cuves d'acier et en barriques de chêne français
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
10°-12°C
Débouchage
Pour le goûter au mieux, nous vous conseillons de laisser le vin respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet large
Idéal pour les vins blancs de bonne structure et intensité qui nécessitent une oxygénation pour s'ouvrir complètement et développer leur tenue aromatique intense et complexe
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| James Suckling | 2022 | 92 / 100 | Vin exceptionnel |
| Vitae AIS | 2022 | 3 / 4 | Vin présentant un excellent profil stylistique et organolep |
| Veronelli | 2022 | 94 / 100 | Vin excellent |
| Robert Parker | 2022 | 94 / 100 | Vin excellent |
Quintodecimo
| Année de fondation | 2001 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 30 |
| Production annuelle | 90.000 bt |
| Œnologue | Luigi Moio |
| Adresse | Via San Leonardo, 27 - Mirabella Eclano (AV) |
Parfait à boire avec
Entrées de Poisson Chaud
Pâtes au Poisson Blanc
Pâtes au poisson avec sauce tomate
Poisson et crustacés à la vapeur
Poisson Grillé
Viande blanche
Fromages Frais
Les bouteilles de Quintodecimo
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