Casebianche
Fiano 'Cumalè' Casebianche 2022
Le Fiano Cumalè Casebianche est un vin blanc tranquille, fait avec levures indigènes, de moyenne intensité et mi-corsé, élevé sans utilisation de bois
Non disponible
19,90 €
Prix et distinctions
Bibenda
Gambero Rosso
Veronelli
Caractéristiques
Appellation
Cilento DOC
Tipologia
Degré alcoolique
12.5 %
Format
75 cl Bouteille
Élevage
6 mois sur lies en cuves d'acier et 3 mois en bouteille
Philosophie de production
Vignerons Indépendants, Levures indigènes, Biologiques, Artisanaux
Notes supplémentaires
Contient sulfites , 
da agricoltura Italia o EU, Codice Operatore nr. T1076
da agricoltura Italia o EU, Codice Operatore nr. T1076Température de service
8°-10°C
Débouchage
Pour goûter un vin artisanal au mieux, nous vous conseillons de le laisser respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| Bibenda | 2022 | 4 / 5 | Vin de haut niveau et grande qualité |
| Gambero Rosso | 2022 | 2 / 3 | Bon à très bon vin |
| Veronelli | 2022 | 87 / 100 | Très bon vin |
Casebianche
| Année de fondation | 2000 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 5.5 |
| Production annuelle | 31.500 bt |
| Œnologue | Fortunato Sebastiano |
| Adresse | Contrada Case Bianche 8 - 84076 Torchiara (SA) |
Parfait à boire avec
Poisson Fumé
Entrées de Poisson Chaud
Pâtes au Poisson Blanc
Poisson Mijoté
Fromages Frais
Les bouteilles de Casebianche
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