'Extraordinary' Velenosi 2022

Le vin rouge " Extraordinaire " de la cave Velenosi est une bouteille qui célèbre l'œnologie de la région des Marches, résultat d'un assemblage de trois des plus importants cépages noirs de la région : le sangiovese, le lacrima et le montepulciano. Avec "Extraordinary", un vin rouge produit pour la première fois avec le millésime 2022, la famille Velenosi entend proposer un vin abordable mais de grande qualité pour compléter la sélection d'étiquettes du domaine. L'emballage doré distinctif se veut ensuite un pont entre la tradition et l'innovation, symbolisant "l'or des Marches".

Le Velenosi "Extraordinary" est issu d'un assemblage de Montepulciano, Sangiovese et Lacrima, variétés cultivées dans les vignobles du domaine situés dans les communes de Monteprandone et Morro d'Alba. Ces vignobles reposent sur des sols argilo-calcaires situés à une altitude moyenne comprise entre 200 et 250 mètres au-dessus du niveau de la mer. Les vendanges ont lieu dans les dix premiers jours de septembre pour le Lacrima et le Sangiovese, tandis que le Montepulciano est récolté vers la fin du mois. La fermentation alcoolique a lieu dans des fermenteurs spéciaux en acier, avec une macération de 7 jours pour le Lacrima, de 10 à 12 jours pour le Sangiovese et de 15 jours pour le Montepulciano. Toujours en acier, les vins sont laissés à mûrir pendant quelques mois jusqu'à l'assemblage final et la mise en bouteille.

Le vin "Extraordinaire" de Velenosi, originaire de la région des Marches en Italie, présente une robe rouge rubis lumineuse aux reflets violets. Au nez, on perçoit des notes fascinantes de baies sauvages telles que la fraise et la mûre, associées à des sensations florales de violette et d'herbes aromatiques végétales. Malgré une bonne structure, le goût surprend par sa fraîcheur et sa légèreté, la fine texture tannique accompagnant la finale gouleyante, ce qui contribue à la grande polyvalence de ce vin.