Pietradolce
Etna Rosso Pietradolce 2022
Le Etna Rosso Pietradolce est un vin rouge tranquille, à base de Nerello Mascalese, de moyenne intensité et mi-corsé, élevé avec un bref passage en bois
23,10 €
Prix et distinctions
James Suckling
Vitae AIS
Gambero Rosso
Robert Parker
Bibenda
Caractéristiques
Appellation
Etna DOC
Cépages
Nerello Mascalese 100%
Tipologia
Degré alcoolique
14.5 %
Format
75 cl Bouteille
Élevage
3 mois en tonneaux de chêne français à grana fine et tostatura leggera
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
16°-18°C
Débouchage
Pour le goûter au mieux, nous vous conseillons de laisser le vin respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins rouges légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| James Suckling | 2022 | 92 / 100 | Vin exceptionnel |
| Vitae AIS | 2020 | 3 / 4 | Vin présentant un excellent profil stylistique et organolep |
| Gambero Rosso | 2021 | 2 / 3 | Bon à très bon vin |
| Robert Parker | 2021 | 89 / 100 | Très bon vin |
| Bibenda | 2021 | 4 / 5 | Vin de haut niveau et grande qualité |
Pietradolce
| Année de fondation | 2005 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 35 |
| Production annuelle | 75.000 bt |
| Œnologue | Carlo Ferrini |
| Adresse | Pietradolce, Contrada Rampante - Solicchiata - 95012 Castiglione di Sicilia (CT) |
Parfait à boire avec
Charcuterie
Pâtes à la sauce de viande
Risotto aux Champignons
Viande rouge mijotée
Gibier
Les bouteilles de Pietradolce
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